Kräuter-Sirup
Eines unserer Lieblingsprodukte aus frischen Kräutern, Blüten und Beeren ist Sirup. Geniessen Sie ihn als erfrischendes Kalt- oder Heißgetränk.
Sirup-Herstellung
Um die feinen Sirupe herzustellen, wird die gewünschte Menge an Kräutern, z. B. Lavendel oder Orangenminze mit dem Säuerungsmittel Zitronensäure angereichert und in ein Baumwolltuch gewickelt. Das wird zwei Tage im warmen Wasser eingelegt. Der daraus entstandene Auszug wird mit heissem Zuckerwasser gemischt.
Um Kräuter- und Zuckerrückstände zu vermeiden, wird der Extrakt noch gefiltert.
Anschliessend fliesst der Sirup durch den Durchlauferhitzer und wird sofort mit 92 Grad abgefüllt.
Die Flaschen werden verschlossen und etikettiert.
Sirup-Sortiment-Liste
Lavendel Sirup Bio VK 49 cl
Zutaten: Bio-Zucker (EU), Aufguss (Wasser, Bio-Lavendel 0.6 %), Säuerungsmittel: Zitronensäure, pasteurisiert.
Goldmelissen Sirup Bio VK 49 cl
Zutaten: Bio-Zucker (EU), Aufguss (Wasser, Bio-Goldmelissen 0.6 %), Säuerungsmittel: Zitronensäure, pasteurisiert.
Holunderblüten Sirup Bio VK 49 cl
Zutaten: Bio Zucker (EU), Aufguss (Wasser, Bio-Holunderblüten 0.6 %), Säuerungsmittel: Zitronensäure, pasteurisiert
Orangenminzen Sirup Bio VK 49 cl
Zutaten: Bio-Zucker (EU), Aufguss (Wasser, Bio-Orangenminze 0.6 %), Säuerungsmittel: Zitronensäure, pasteurisiert.
Minzen Sirup Bio VK 49 cl
Zutaten: Bio-Zucker (EU) Aufguss (Wasser, verschiedene Bio-Minzen 0.6 %), Säuerungsmittel: Zitronensäure, pasteurisiert.
Salbei Sirup Bio VK 49 cl
Zutaten: Bio-Zucker (EU), Aufguss (Wasser, Bio-Salbei 0.6 %), Säuerungsmittel: Zitronensäure, pasteurisiert.
Zitronenmelissen Sirup Bio VK 49 cl
Zutaten: Bio-Zucker (EU), Aufguss (Wasser, Bio Zitronenmelissen 0.6 %), Säuerungsmittel: Zitronensäure, pasteurisiert.
Kräuterpunch Bio VK 49 cl
Zutaten: Bio-Zucker (EU), Aufguss (Wasser, verschiedene Bio-Kräuter 0.6 %), Säuerungsmittel: Zitronensäure, pasteurisiert.
Holunderbeeren Sirup Bio 49 cl
Zutaten: Bio-Zucker (EU) 62 %, Bio-Holunderbeerensaft 38 %, Säuerungsmittel: Zitronensäure, pasteurisiert.
Aroniabeeren Sirup Bio VK 49 cl
Zutaten: Bio-Zucker (EU) 62 %, Bio-Aroniabeerensaft 38 %, Säuerungsmittel: Zitronensäure, pasteurisiert.
Hochwertige und gesunde Kräuter- und Beeren-Sirupe
Die für unsere Kräuter- und Beeren-Sirupe verarbeiteten Bio VK Kräuter werden von regionalen Kräuterproduzenten angebaut. Mit grosser Sorgfalt und alter Rezeptur werden daraus die verschiedenen Sirupe hergestellt.
Zu unserem Sortiment gehören: Orangenminzen-Sirup, Minzen-Sirup, Zitronenmelissen-Sirup, Salbei-Sirup, Lavendel-Sirup, Goldmelissenblüten-Sirup, Holunderblüten-Sirup und Kräuterpunch.
Für den Holunderbeeren-Sirup und Aroniabeeren-Sirup werden zuerst die Beeren ausgepresst und anschliessend mit Biozucker erhitzt. Die Beeren sind sehr hochwertig und gesund.
Die verschiedenen Kräuter- und Beeren-Sirupe sind alle im Onlineshop erhältlich.