Tee
Bei uns ist der Tee noch Handarbeit!
Unsere Teekräuter werden in Hergiswil bei Willisau angebaut. Geernet wird mit der Maschine und auch mit der Hand.
Nach der Ernte werden die Blätter vom Stiel getrennt und verkleinert. Für die Reinigung werden die Blätter gesiebt, um die restliche Erde zu entfernen.
Die verschiedenen Kräuter werden abgewogen und in einem Container zu Teemischungen verarbeitet. In Säcke abgefüllt, werden sie für mindestens zwei Tage eingefroren.
Die gefrorenen Teemischungen werden in Säcken gelagert oder für den Verkauf in 40g Teepäckli verpackt.